Suite à la fermeture d'une usine d'abattage pénalisant toute la filière, le CES s'est livré à une réflexion sur le devenir de la filière avicole à Mayotte et a recensé deux séries de difficultés: celles liées à la production et celles liées à la commercialisation. Pour y pallier, elle a mis en exergue les nécessaires actions à mener de manière paralèlle par l'interprofession avicole et par l'administration.